Питание

[Екатерина]

А кто-нибудь пробовал делать кефир из специальных капсул, которые в аптеках продаются, они вроде как очень полезные и для пищеварения, и для укрепления иммунитета?

[Алина Викас]

Екатерина, что это такое вообще? я просто первый раз такое слышу. можете рассказать чуть побольше, интересно стало.

[Елена Сергеева]

Кто-нибудь слышал, что у Шамиля Тарпищева книга вышла «Как кормить молодого теннисиста»? Вот интересно было бы почитать.

[Алина Викас]

Елена Сергеева пишет:
Кто-нибудь слышал, что у Шамиля Тарпищева книга вышла «Как кормить молодого теннисиста»? Вот интересно было бы почитать.

неа, я о таком человеке никогда не слышала, не говоря уже о книге...а он что известен очень?

[Елена]

Блюда: хорошие и плохие

Чем спортивный человек отличается от того, кто мало двигается и терпеть не может пробежки, подтягивания и прочие аэробики? Во-первых, мышцы физкультурника требуют больше «строительного материала» – белка, без которого красивый рельеф никогда не получится. Во-вторых, на тренировках тратится много энергии, значит, можно съесть чуть больше калорий из «сложных» углеводов. Жиры тоже нужны активному организму, но в минимальных количествах. Они не украшают пресс стройными кубиками, не формируют трицепсы-бицепсы, а лишь застилают мышцы дряблой структурой. К тому же тяжелая жирная пища переваривается по 4-6 часов, а пока она в желудке, ни о каких плодотворных тренировках не может быть и речи. Вообще, все продукты в зависимости от их наполнения белками, жирами и углеводами можно разделить на дружественные для спортсменов и враждебные.

Друзья фигуры

К «хорошим» блюдам относятся те, которые несут в себе идеальные белки, хорошие углеводы и почти не содержат жиров.

[Елена]

Куриная грудка. Настоящие поклонники физкультуры просто обожают ее за доступность, низкокалорийность и идеальное содержание полезного белка. Лучше всего белое мясо отварить с солью и специями в течение 15-20 минут и хранить в бульоне, чтобы оно осталось сочным. Если тебе не нравится отварная грудка, можешь сделать из нее рулет с сухофруктами, орехами или грибами. Белое мясо также хорошо сочетается с соевым соусом и медом. В конце концов ты можешь готовить из отварной грудки знаменитый салат «Цезарь» с листьями салата и белыми сухариками.

[Елена]

Телятина, говядина. Нежирное мясо тоже является прекрасным источником белка, только готовить его следует без майонеза, горчицы, ткемали и прочих жирных или острых соусов. Лучше всего запечь кусок телятины вместе с овощами в фольге или приготовить его на гриле.

[Елена]

Морепродукты, рыба. Смело ешь низкокалорийных креветок, кальмаров, мидий и любую морскую или речную рыбу. Конечно, для спортсменов предпочтительнее диетические судак, дорада или треска, но от семги тоже отказываться не стоит. В жирной красной рыбе содержатся полезные омега-3 кислоты.

[Елена]

Творог, молоко, кефир, йогурт. Мышцам необходимы разные белки, в том числе и молочные. Поэтому ешь любимые творожки и йогурты, только нежирные (максимум 4%).

[Елена]

Макароны, рис и злаки. Стоп – речь идет не о лазанье или пасте карбонара, а о «чистых» (без соусов, ветчины и фарша) макаронах, обязательно сделанных из твердых сортов пшеницы. Еще лучше, если они будут приготовлены по-итальянски – чуть недоваренными. Наряду с рисом, гречкой и овсянкой макароны являются «сложными» углеводами, которые медленно отдают глюкозу в кровь и обеспечивают организм постоянной энергией. Съев их, ты будешь долго чувствовать себя бодрой и готовой к спортивным достижениям.